Significato di Focaccia:

• (gastronomia) tipo di pane schiacciato e cotto in forno a base di farina, acqua, lievito e sale
• ho mangiato una focaccia buonissima
• (gastronomia) prodotto di panificio e/o ristorante con lavorazione di farina di grano e soprattutto olio d'oliva
• focaccia genovese: focaccia lievitata ligure, non secca e non troppo alta, con impasto di farina ed olio d'oliva, presenta le caratteristiche fossette in cui l'olio ed il sale, [lì] aggregati naturalmente, aggiungono maggiore succulenza alla già fragrante tipicità; può essere preparata con aggiunta di olive a rondelle, cipolle, patate, talvolta pomodorini in superficie o più raramente altri prodotti
• focaccia romana: anche detta "pizza romana", più alta di quella genovese
• focaccia al formaggio: tipologia di focaccia con una tradizione storica
• focaccette di Recco: varie porzioncine fritte e con ripieno di un ottimo formaggio tipico
• focacce di patate: spesso di forma circolare, presentano appunto patate nell'impasto
• (gastronomia) dolce lievitato di forma rotonda
• (tessile) genere di confezione di filato