Ecco i sinonimi di Fermentazione:
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Significato di Fermentazione:
- (biochimica) passaggio di elettroni da uno zucchero a un altro composto organico per produrre energia
- (gastronomia) riduzione di uno zucchero con formazione di alcol e di anidride carbonica
- la fermentazione dell'uva
- (gastronomia) lievitazione
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