Ecco i sinonimi di Acidità:
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Ecco i contrari di Acidità:
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Significato di Acidità:
- (chimica) (chimica analitica) capacità di una sostanza di donare ioni idrogeno e di ricevere elettroni
- (enologia) sostanze dal sapore acido. Gli acidi del vino provengono in parte dall'uva (acido tartarico, malico e citrico) in parte dalla fermentazione (acido lattico, succinico e acetico)
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